Салат мясной "наслаждение".

Вам понадобится:
1 банка зеленого горошка,
отварная свинина - 500гр.,
3-4 крупных луковицы,
2-3 крупных моркови,
майонез.

Приготовление:
Свинину мелко порезать, лук порезать кусочками, замариновать на 2,5 часа.

Маринад: 1 столовая ложка сахара, 4 столовых ложек уксуса 9%.

Морковь потереть на крупной терке, и протушить до готовности, остудить, добавить горошек, все смешать и заправить майонезом. Мясо может быть любое, например, куриное.
Очень вкусно!!!!

Вариант ещё одной "шубы":

Понадобится:
1 сырая морковь
100 гр изюма без косточки
100 гр сыра
1средняя свекла
100 гр очищенных грецких орехов (ядро)
250-300 гр майонеза
несколько зубчиков чеснока.

Приготовление:
Сырую морковь, помыв, очистив, натираем на средней тёрке и соединяем с набухшим, сухим изюмом, перемешиваем. Сыр, натерев на средней тёрке, соединяем с выдавленным ч/з пресс чесноком (кол-во чеснока зависит от вашего вкуса), хорошенько перемешиваем. Свеклу, отварив, остудив, очистив, натираем на средней тёрке. Грецкие орехи, порубив меленько, добавляем в натёртую свеклу, перемешиваем.

Салат выкладываем слоями при этом каждый слой промазываем майонезом по вкусу: морковь с изюмом, сыр с чесноком, свекла с орехами, завершающий слой - майонез, равномерно распределив по всей поверхности салата.

Приготовление:
Отвариваете мясо с 1 кг - баранину или говядину, туда луковицу, перец горошком, лавровый лист, замешиваете тесто как на лапшу,но чуть потолще раскатать, режете кусочками где то 5 на 6 см, можете отварить эти кусочки в бульоне или отдельно в воде, отдельно делаете зажарку: лук, болгарский перец и томат, снять с плиты и добавить чеснок через чеснокодавку. Наливаете бульон-шурпу в пиалы, отдельно подается кусочки теста с мясом,сверху полить бульоном чтобы не слипались, макаете мясо и тесто-хинкал в приправу с чесноком и запиваете бульоном. Очень вкусно, приятного аппетита!Это блюдо готовят в Дагестане на любые праздники, да и просто на обед.
Я там давно не живу, но научила всех друзей этому блюду и всем нравится.
Еще там делают чуду с тыквой, мясом, зеленью. Курзе - это как наши пельмени, но только с рубленого мяса и добавляют томат в фарш, лепят в виде вареников.Пельмени с осетрины-в фарш тоже добавляют немного томатной пасты, очень вкусные и сочные.

На 250 гр сыра понадобится:
2 средних свеколки
100гр грецких очищенных орехов (ядро)
несколько зубков чеснока на любителя
зелень на любителя
майонез по мере расхода и личного вкуса.

Приготовление:
Свеклу, помыв, отварив, очистив, натираем на средней тёрке, отдельно в миску. Сыр натираем на крупной тёрке, отдельно в миску. Грецкие орехи рубим, измельчаем. Зелень и чеснок, исходя из вашего вкуса, или в сыр, или в свеклу, или же просто в майонез. Так же и зелень, и чеснок можно и не добавлять. На немаленькую плоскую тарелку выкладываем нижним слоем натёртый сыр, на сыр выкладываем натёртую свеклу, заливаем майонезом, посыпаем обильненько рубленными грецкими орехами. Салат формуем аккуратненько, придавая форму тортика.