Салат мясной "наслаждение".

Вам понадобится:
1 банка зеленого горошка,
отварная свинина - 500гр.,
3-4 крупных луковицы,
2-3 крупных моркови,
майонез.

Приготовление:
Свинину мелко порезать, лук порезать кусочками, замариновать на 2,5 часа.

Маринад: 1 столовая ложка сахара, 4 столовых ложек уксуса 9%.

Морковь потереть на крупной терке, и протушить до готовности, остудить, добавить горошек, все смешать и заправить майонезом. Мясо может быть любое, например, куриное.
Очень вкусно!!!!

Понадобится:
3/4 стакана манной крупы,
2 стакана молока,
2 ст. ложки масла,
2 яйца,
4 ст. ложка тертого сыра,
2 ст. ложки муки,
соль.

Приготовление:
Крупу высыпать в кипящее молоко, добавить масло, соль, варить 7—10 мин, готовую кашу немного охладить, перемешать с яйцами и сформовать биточки.
Запанировать их в тертом сыре и муке, поджарить на масле.

Подавать со сметаной.

Понадобится:
1 кг капусты,
5-6 долек чеснока,
2-3 шт.моркови.

Приготовление:
Всё порезать лапшой, залить горячей заливкой и дать постоять сутки (можно 2-3 часа).

Заливка: 1 ст. ложка крупной соли, 10 ст. ложек 9%-ого уксуса, 0,5 стакана воды, 0,5стакана растительного масла без запаха, 0,5 стакана сахара.

Всё перемешать и довести до кипения.

Тесто:
6 яиц,
1,5 стакана сахара
1 ч.ложка соды,
2 ст. ложки какао,
2 стакана муки.

Крем:
200г. слив. масла,
1 стакан сахара,
2 чайные ложки какао,
2 стакана сметаны.

Глазурь:
2,5 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка какао,
3 ст. ложки сахара
30г. слив. масла (можно вместо этой глазури растопить шоколад с маслом, я делаю и глазурь, и топлю шоколад с маслом, так вкуснее)

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, добавить соду, какао, муку - всё хорошо перемешать - тесто готово. Противень не смазывать, тесто класть чайной ложкой, выпечь.

Делаем крем: размельченное масло растереть с сахаром, добавить какао, постепенно влить сметану.

Лепешки с обеих сторон уложить в виде черепахи.

Сделать глазурь: смешать какао, сахар, сметану, вскипятить, положить масло. Чуть подстынет - полить торт.

Украсить по своему. Дать пропитаться в холодильнике. Я глазурью поливаю каждый слой и еще в каждый слой режу кусочки банана или виктории. Очень легко печется и очень вкусный.

Понадобится:
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
маргарин - 2 ст. ложки
какао-порошок - 1 ст. ложка
вишня без косточек - 1 стакан
сметана 30%-й жирности - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
коньяк или ром - 3 ст. ложки

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.

Муку соедините с какао и перемешайте с 1 столовой ложкой маргарина до однородной крупки.

Взбитую яично-сахарную массу быстро и осторожно перемешайте
с мучной крупкой. Выложите тесто в смазанную маргарином форму.
Выпекайте 20–25 минут при 180 °С. Охладите.

Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены,
добавьте коньяк, сахарную пудру, перемешайте. Соедините крем с вишней.
Часть вишни и крема оставьте для украшения.

Из выпеченного бисквита вырежьте середину, оставляя дно и бока целыми.

Вырезанный бисквит измельчите, соедините с приготовленным кремом
с вишней. Заполните смесью углубление в бисквите. Поверхность украсьте
орнаментом из крема и вишни.