Салат мясной "наслаждение".

Вам понадобится:
1 банка зеленого горошка,
отварная свинина - 500гр.,
3-4 крупных луковицы,
2-3 крупных моркови,
майонез.

Приготовление:
Свинину мелко порезать, лук порезать кусочками, замариновать на 2,5 часа.

Маринад: 1 столовая ложка сахара, 4 столовых ложек уксуса 9%.

Морковь потереть на крупной терке, и протушить до готовности, остудить, добавить горошек, все смешать и заправить майонезом. Мясо может быть любое, например, куриное.
Очень вкусно!!!!

Салат называется "Вечерний звон"

Вам понадобится:
300г ветчины,
1 вареное яйцо,
3 помидора свежих,
2 соленый огурца,
1 яблоко,
3 ст.л. консервированного горошка,
3 ст.л сметаны,
1 ст.л сахара,
приправа карри,
соль,
перец.

Приготовление:
Яйцо нарезать крупными кусочками. Помидоры нарезать кружками, выложить на плоское блюдо, посыпать солью, сахаром, перцем и поставить в прохладное место на 10 минут. Затем нарезанную кубиками ветчину и тертое яблоко смешать и выложить на кружки помидоров. Добавит горошек, нарезанные кружками огурцы, соль, карри и все перемешать. Кусочки яйца соединить со сметаной и полученной массой заправить салат. При подаче украсить зеленью. А можете проявить фантазию и попробовать сделать вот так:

Получается очень красиво и, главное, вкусно. Ваши гости и домочадцы будут в диком восторге Всем приятного аппетита.

Вариант ещё одной "шубы":

Понадобится:
1 сырая морковь
100 гр изюма без косточки
100 гр сыра
1средняя свекла
100 гр очищенных грецких орехов (ядро)
250-300 гр майонеза
несколько зубчиков чеснока.

Приготовление:
Сырую морковь, помыв, очистив, натираем на средней тёрке и соединяем с набухшим, сухим изюмом, перемешиваем. Сыр, натерев на средней тёрке, соединяем с выдавленным ч/з пресс чесноком (кол-во чеснока зависит от вашего вкуса), хорошенько перемешиваем. Свеклу, отварив, остудив, очистив, натираем на средней тёрке. Грецкие орехи, порубив меленько, добавляем в натёртую свеклу, перемешиваем.

Салат выкладываем слоями при этом каждый слой промазываем майонезом по вкусу: морковь с изюмом, сыр с чесноком, свекла с орехами, завершающий слой - майонез, равномерно распределив по всей поверхности салата.

На 250 гр сыра понадобится:
2 средних свеколки
100гр грецких очищенных орехов (ядро)
несколько зубков чеснока на любителя
зелень на любителя
майонез по мере расхода и личного вкуса.

Приготовление:
Свеклу, помыв, отварив, очистив, натираем на средней тёрке, отдельно в миску. Сыр натираем на крупной тёрке, отдельно в миску. Грецкие орехи рубим, измельчаем. Зелень и чеснок, исходя из вашего вкуса, или в сыр, или в свеклу, или же просто в майонез. Так же и зелень, и чеснок можно и не добавлять. На немаленькую плоскую тарелку выкладываем нижним слоем натёртый сыр, на сыр выкладываем натёртую свеклу, заливаем майонезом, посыпаем обильненько рубленными грецкими орехами. Салат формуем аккуратненько, придавая форму тортика.

У меня есть вариантик салата с курочкой и ананасом, совсем простой.

НА 800г куриной грудки (филе без кожи), отварив в подсол. воде + вами любимые специии/травки, остудив, разобрав на волокна или нарезав кубиками, смешать с 1 баночкой конс. ананасов, нарез. кубиками в слабо сладком сиропе (сок слить, обсушить на салфетке) + 1 баночка шампиньонов (жидкость слить, грибы порубить - немелко) + майонез по мере расхода, исходя из вашего вкуса + соль, крупно мол. чёрн. перец на любителя, можно с зёрнами, снова же на любителя.
Подгот. ингредиенты для салата, смешиваем в миске, заправив майонезом, присолив, приперчив, перекладывем в салатник, кот. смазали вкруговую и дно 1-2 чайными ложками гот.горчицы (тончайшим налётом). Даём салату настояться в холодке (минут 40). Салат непритязательный, лёгкий, но всё дело вкуса.... Читать полностью...